Miodowe skrzydełka w sezamowej panierce

Składniki:

Na skrzydełka:

1 kg skrzydełek z kurczaka
2 łyżki miodu
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki w proszku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki imbiru w proszku (opcjonalnie)
Sól i czarny pieprz do smaku

Na sezamową skórkę:

1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki nasion sezamu (prażonych)
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)

Instrukcje:

Przygotować skrzydełka:
W dużej misce wymieszaj miód, sos sojowy, oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, imbir w proszku (jeśli używasz), sól i czarny pieprz.
Dodaj skrzydełka kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były całkowicie pokryte marynatą. Przykryć miskę folią spożywczą i odstawić do marynowania do lodówki na co najmniej 30 minut (można też na całą noc).

Przygotować sezamową skórkę:
W misce wymieszać mąkę, bułkę tartą, prażone nasiona sezamu, czosnek w proszku i suszony tymianek (jeśli używasz).
W innej misce przygotuj niewielką ilość wody lub jajka (do zanurzania, jeśli chcesz uzyskać grubszą skórkę).

Posmaruj i upiecz:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Posmaruj każde skrzydełko mieszanką panierki tak, aby było całkowicie pokryte. Jeśli używasz wody lub jajka, zanurz skrzydełka najpierw w płynie, a następnie w panierce.
Umieść skrzydełka na blasze do pieczenia, upewniając się, że nie są zbyt stłoczone, aby upiekły się równomiernie.
Piec skrzydełka w rozgrzanym piekarniku przez 35-40 minut, obracając w połowie czasu, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.

Podawać:
Podawaj gorące skrzydełka bezpośrednio po zapiekance. Dobrze komponują się z sosami, takimi jak sos barbecue lub sos jogurtowo-ziołowy.

Skrzydełka miodowe panierowane w sezamie są gotowe! Ciesz się tym pysznym i chrupiącym daniem!